内臓料理が楽しめるお店として、福岡で評判を呼んでいる犇(ひしめき)。 厳選された新鮮な内臓が、熟練の職人によって絶妙に焼き上げられ、味わい深く仕上がっています。厚切りのタンや11種類の内臓が楽しめる『犇盛り』などボリューム満点のメニューも充実しています。 初めて内臓料理を食べる方にもおすすめのお店です。